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<!DOCTYPE html>
<html lang="de">
<head>
<!-- Required meta tags -->
<meta charset="utf-8">
<meta name="viewport" content="width=device-width, initial-scale=1, shrink-to-fit=no">
<meta http-equiv="x-ua-compatible" content="ie=edge">
<title>Gyoza Blätter</title>
<!-- Bootstrap CSS -->
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<link rel="stylesheet" href="css/meins3.css">
<link rel="stylesheet" href="meincss.css">
<link href="https://fonts.googleapis.com/css?family=Quattrocento|Quattrocento+Sans" rel="stylesheet">
<style >
body{
font-family: 'Quattrocento', serif;
}
</style>
</head>
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<div class="row m-t-3 p-t-2">
<div class="col-md-5 col-md-offset-4">
<h1>Gyoza Blätter nach <a href="https://www.justonecookbook.com/gyoza-wrappers/">Just One Cook Book</a></h1></h1>
</div>
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<div class="container m-t-3 m-b-3">
<div class="row m-b-3">
<div class="col-md-8 m-t-3 col-md-offset-2">
<img src="essen/gyozablatt.jpg" alt="Gyoza Wrapper mjam">
<h3 class="unterstrichen">Zutaten für ca 30 3mm starke(40 2mm starke) Gyoza Blätter:</h3>
<ul >
<li>240 g Mehl</li>
<li>1/4 TL Salz</li>
<li>120 ml kochendes Wasser</li>
<li>Stärke</li>
</ul>
<h4 class="unterstrichen">Zubereitung:</h4>
<p>Das Mehl in eine große Schüssel sieben.</p>
<p>Das Salz in das gerade abgekochte Wasser geben und mischen, bis es vollständig aufgelöst ist.</p>
<p>Das gerade abgekochte Wasser nach und nach in das Mehl geben und dabei mit einem Gummispatel rühren. </p>
<p>Schließlich muss der Teig mit den Händen zu einer Kugel geformt werden. </p>
<p>Wenn das Mehl immer noch getrennt ist, jeweils 1/2 EL Wasser hinzufügen, bis sich die Textur zu einer Kugel formen lässt.</p>
<p>Den Teig auf die Arbeitsfläche geben und 10 Minuten lang kneten. Alternativ die Küchenmaschiene verwenden :D .</p>
<p>Nach 10 Minuten wird die Textur des Teigs viel glatter sein. Den Teig in zwei Hälften schneiden.</p>
<p>Jede Hälfte zu einem langen Stück formen, mit einem Durchmesser von etwa 5 cm (es muss nicht perfekt sein, wenn Sie später eine Ausstechform verwenden wollen).</p>
<p> Jedes Stück mit Frischhaltefolie umwickeln. Für 30 Minuten ruhen lassen.</p>
<p>Den Teig auswickeln. Die Arbeitsplatte mit etwas Kartoffelstärke bestreuen und jeden Teigling in etwa 12 Stücke schneiden (kann je nach Länge und Breite des Teiglings variieren).</p>
<p>Falls jedes Teigstück eine etwas andere Größe hat, ist das kein Problem, da eine Ausstechform verwendet wird.
Es ist super wichtig, den Teig immer mit einem feuchten Küchentuch abzudecken, damit er nicht austrocknet.
<br>Für jedes Teigstück eine Kugel formen.
<br>Die Kugel auf die Arbeitsfläche drücken.
<br>Den Teig mit einem Nudelholz ausrollen.
<br>Es sollte versucht werden den Teig rund auszurollen
<br>Jedes Blatt mit Stärke bestreuen und die Gyoza-Blätter stapeln. Die Blätter müssen mit einem feuchten Küchentuch abgedeckt werden.</p>
</div>
</div>
</div>
<footer>
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<div class="col-sm-4 col-md-offset-2">
<h3><a class="linkColor" href="Impressum.html">Impressum</a></h3>
</div>
<div class="col-sm-4">
<h3><a class="linkColor" href="Kontakt.html">Kontakt</a></h3>
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</footer>
<!-- jQuery first, then Tether, then Bootstrap JS. -->
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