你可以通过调用 excel.toJSON 方法并在传入的对象参数中设置 includeBindingSource 选项为 true 来将表单或者表格中的数据源序列化到最终的 JSON 对象中。
sheet.setDataSource(dataSource);
var excel1 = $('#ss').data('workbook');
var jsonString = JSON.stringify(
excel1.toJSON( { includeBindingSource: true } )
);