Refactor: jwt 토큰 추출 방식 개선 관련 user 패키지 리팩토링 (#137)

[win-luck]

• user 패키지 Dto에 빌더 패턴 적용
• url에 담긴 userId(PathVariable) 에 직접 접근하는 구조에서 jwt토큰 수신하여 간접적으로 userId 추출하도록 수정
• jwt토큰에서 userId 추출하는 메서드 반환값 String에서 Long으로 수정
• 관련 테스트코드 수정
• 테스트코드에선 jwt 인증을 생략하기 위한 TestConfig class 추가
• 랭킹 관련 ResponseDto은 food 패키지와 의존성이 설정되어 있어 of 메서드 존치해둠, 추후 삭제 필요

[synoti21]

후에 UserService의 'getUserInfo' 와 'getUserSimpleInfo'에 논의를 해야할 것 같습니다. 두 메서드의 목적이 겹쳐 경계가 조금 모호해진 것 같습닌다.