Knowed Issues
Se você rodar npm run log-ios é provavel que tu encontre esse erro chato Aug 23 14:49:53 LAemoroni caronaboardnative[22288] <Error>: [] __nw_connection_get_connected_socket_block_invoke 100 Connection has no connected handler
Não tem solução até agora, você pode acompanhar a discussão aqui.
How to fix: Don't close your simulator, and run again npm run ios(or npm run android)