READMEの変更漏れを修正

[takana-v]

内容

#254 にてmockの使用には--enable_mock引数が必要になりましたが、readmeを変更するのを忘れていました。
また、ビルド引数も古いままだったので修正します。

その他

@.PickledChair さんのツイートで気づくことができました、ありがとうございます。
https://twitter.com/pickled_chair/status/1495039654902792198

[github-actions]

Coverage Result

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Name	Stmts	Miss	Cover
voicevox_engine/init.py	1	0
voicevox_engine/acoustic_feature_extractor.py	75	0
voicevox_engine/dev/synthesis_engine/init.py	2	0
voicevox_engine/dev/synthesis_engine/mock.py	36	2
voicevox_engine/full_context_label.py	171	6
voicevox_engine/kana_parser.py	86	1
voicevox_engine/model.py	75	7
voicevox_engine/mora_list.py	4	0
voicevox_engine/preset/Preset.py	12	0
voicevox_engine/preset/PresetLoader.py	34	1
voicevox_engine/preset/init.py	3	0
voicevox_engine/synthesis_engine/init.py	5	0
voicevox_engine/synthesis_engine/core_wrapper.py	164	146
voicevox_engine/synthesis_engine/make_synthesis_engines.py	52	44
voicevox_engine/synthesis_engine/synthesis_engine.py	108	2
voicevox_engine/synthesis_engine/synthesis_engine_base.py	62	7
voicevox_engine/utility/init.py	2	0
voicevox_engine/utility/connect_base64_waves.py	35	3
TOTAL	927	219

[Hiroshiba]

LGTM！！

失念していました、修正等ありがとうございます･･･！