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             "content": "<p>MOWI, le plus grand producteur de saumons d’élevage, présente un taux moyen de mortalité de 13.4% entre 2012 et 2022. A titre de comparaison, les élevages intensifs de bovins, porcins et de poulets affichent des taux de mortalité généralement situés entre 1% et 5%.</p>",
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