-
-
Notifications
You must be signed in to change notification settings - Fork 20
Commit
This commit does not belong to any branch on this repository, and may belong to a fork outside of the repository.
New translations world-en.yml (Czech)
- Loading branch information
1 parent
fd0c6e0
commit 4a7d88a
Showing
1 changed file
with
16 additions
and
16 deletions.
There are no files selected for viewing
This file contains bidirectional Unicode text that may be interpreted or compiled differently than what appears below. To review, open the file in an editor that reveals hidden Unicode characters.
Learn more about bidirectional Unicode characters
Original file line number | Diff line number | Diff line change |
---|---|---|
@@ -1,20 +1,20 @@ | ||
"en:corn-syrup": | ||
content: |- | ||
- ***What it is:*** A syrup made from cornstarch, often used to sweeten and thicken processed foods. | ||
- ***Types:*** Light (clear and mildly sweet) and dark (caramel-flavored and less sweet). | ||
- ***Concerns:*** | ||
- High in fructose, especially in the form of high-fructose corn syrup (HFCS). | ||
- Linked to potential health issues like weight gain, metabolic disorders, and liver problems. | ||
- May contribute to "empty calories" with little nutritional value. | ||
- Corn is very water hungry, which raises concerns about hydric stress | ||
- Sources: [WHO](https://www.who.int/news/item/04-03-2015-who-calls-on-countries-to-reduce-sugars-intake-among-adults-and-children), [WWF](https://www.worldwildlife.org/magazine/issues/summer-2024/articles/how-the-us-s-number-one-crop-is-putting-grasslands-at-risk) | ||
- ***Co to je:*** Sirup vyrobený z kukuřičného škrobu, často používaný ke slazení a zahušťování zpracovaných potravin. | ||
- ***Typy:*** Světlé (čiré a jemně sladké) a tmavé (s karamelovou příchutí a méně sladké). | ||
- ***Obavy:*** | ||
- Vysoký obsah fruktózy, zejména ve formě kukuřičného sirupu s vysokým obsahem fruktózy (HFCS). | ||
- Souvisí s potenciálními zdravotními problémy, jako je přibírání na váze, metabolické poruchy a problémy s játry. | ||
– Může přispívat k „prázdným kaloriím“ s nízkou nutriční hodnotou. | ||
- Kukuřice je velmi hladová po vodě, což vyvolává obavy z hydrického stresu | ||
- Zdroje: [WHO](https://www.who.int/news/item/04-03-2015- kdo-volá-v-zemích, aby snížil příjem-cukrů-mezi-dospělými-a-dětmi), [WWF](https://www.worldwildlife.org/magazine/issues/summer-2024/articles/how -úroda-us-s-číslo-jedna-vystavuje-louky-v-riziku) | ||
"en:glucose-syrup": | ||
content: |- | ||
- ***What it is:*** A thick, sweet liquid made from cornstarch or wheatstarch. | ||
- ***Why it's used:*** Prevents sugar crystallization in candy, keeps baked goods moist, and adds sweetness. | ||
- ***Health concerns:*** Highly processed, low in nutrients, and may contribute to weight gain and other health problems. | ||
- ***Look for:*** "glucose syrup," "corn syrup," or "confectioner's glucose" on ingredient lists. | ||
- ***Concerns:*** | ||
- Glucose syrup usually have a high fructose content, linked to potential health issues like weight gain, metabolic disorders, and liver problems. | ||
- May contribute to "empty calories" with little nutritional value. | ||
- Sources: [WHO](https://www.who.int/news/item/04-03-2015-who-calls-on-countries-to-reduce-sugars-intake-among-adults-and-children) | ||
- ***Co to je:*** Silná, sladká kapalina vyrobená z kukuřičného škrobu nebo pšeničného škrobu. | ||
- ***Proč je použit:*** Zabraňuje krystalizaci cukru v cukrovce, udržuje pečené zboží vlhké a přidává sladkost. | ||
- ***Zdraví problémů:*** Vysoce zpracované, nízké množství živin a může přispět k přírůstku hmotnosti a dalším zdravotním problémům. | ||
- ***Podívejte se:*** "glukosový sirup", "kukuřičný sirup", nebo "cukrovinková glukóza" v seznamech přísad. | ||
- ***Obavy:*** | ||
- glukosový sirup má obvykle vysoký obsah fruktosy, související s potenciálními zdravotními problémy, jako je přírůstek hmotnosti, metabolické poruchy a problémy s jaterami. | ||
- Může přispět k "prázdným kaloriím" s malou nutriční hodnotou. | ||
- Zdroje: [WHO](https://www.who.int/news/item/04-03-2015-who-calls-on-countries-to-reduce-sugars-intake--adults-and-children) |